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大器の片鱗


瀧自慢純米吟醸備前雄町650円

三重県名張市

岡山県産雄町50%精米で、酵母は蔵付き自家培養酵母です。
フレッシュ感のある果実味いっぱいで、バランスよく上品な仕上がり。

このお酒、去年の冷や下ろしの頃にも取ったんですけど、めっちゃくちゃ旨かったんですよ!
雄町らしさ全開で、ウットリするほどゴージャスかつ上品な旨味が出ていました。

今回まだ若いので、そこまでのスケール感は出ていませんが、間違いなく大化けの予感がします。
秋により大きな感動を味わうためにも、ぜひ今のを飲んでいただきたいです!
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