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くどき上手の新酒です!


くどき上手純米大吟醸600円

山形県鶴岡市

山形県の酒造好適米「出羽の里」48%精米で、酵母は小川酵母です。

新酒の無濾過生酒で、小川酵母由来の甘くフルーティーな香りが豊かに漂う。
新酒らしいフレッシュな飲み口で、口に含めば瑞々しい甘みが爽やかに広がります。

出羽の里というお米は、丈夫で収量も多い品種です。
そのため高精白の吟醸酒でもコストがかからず、非常にコスパの高いお酒が醸せる期待の新品種なんです!
また心白が大きいために、低精白でも雑味がなくキレイな酒質になりますね。
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