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東北から3本


くどき上手純米大吟醸 雄町 冷やおろし700円(写真右)

山形県鶴岡市

くどき上手の冷やおろしが入荷しました!
香り高い純米吟醸を得意とする亀の井さん。
今回は人気酒造好適米「雄町」を44%精米した純米大吟醸です。

華やかな香りはくどき上手らしく、冷やおろしならではの落ち着きある、しっとりとした旨味がイイですね~。
雄町と聞いて、もう少しボテッとした仕上がりを予想していたのですが、熟成を経て落ち着いてます。

残り香が変に邪魔することも無いので、料理とも合わせやすいんじゃないでしょうか。


八海山本醸造 しぼりたて生原酒500円(写真中)

新潟県南魚沼市

毎年恒例の八海山のしぼりたてが来ましたよ!
今回のは10月20日に出荷されてます。

去年のしぼりたては、八海山にしては濃厚というか、トロミのあるお酒だったんですが、今年は八海山らしい淡麗さがあります。

生酒なので、19度もあるアルコール度数もキツさが感じにくく、スイッといけちゃいますよ。


白瀑 ど辛 純米超辛口500円(写真左)

秋田県山本群八峰町

人気の「ど」シリーズから、日本酒度+15の超辛口が登場です!

どっしりと辛く香りもほのか、浮ついたところのない「the純米辛口」みたいな硬派なお酒。
お燗をつけるとキレが増し、さらに辛さが引き立ちますね!
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