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2日連続で2本入荷


飛露喜純米吟醸山田錦700円(写真右)

福島県会津群坂下町

レギュラーで好評をいただいている飛露喜の限定品です!
レギュラーで置いているのは、特別純米生詰めなんですが、こちらは純米吟醸。
特別純米では麹米に山田錦、掛米が五百万石というトリッキーな掛け合わせをしていますが、今回は全量山田錦の50%精米です。

山田錦のみだと重くなってしまうのでは?と思ってたんですけど、しっかり時間をかけて醸したんでしょうね。特別純米よりも辛口で、さっぱりスッキリに仕上がってます。

ただ若干硬さも感じられますので、飲み頃は数日経ってからかも知れません。


南部美人純米吟醸550円(写真左)

岩手県二戸市

岩手県を代表する銘醸蔵の定番商品ですね。
震災以後、被災した他蔵の蔵人を住み込みで雇い入れるなど、積極的に支援活動を行ってみえます。

南部美人の純米クラスまでのお酒は、ちょっとぼってりとしているんですが、吟醸からは一転、スッキリと洗練された印象に変わります。
香りも爽やか系のスタンダードな吟醸香ですし、夏場にサラッと飲むにはうってつけじゃないでしょうか。
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