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ラスト一本


隅廼江本辛特別本醸造(450円)

宮城県石巻市の蔵です。
こちらの蔵は津波で蔵の一部が浸水し、仕込み途中だった大吟醸を失ってしまいました。
すでに造り終えていたお酒は無事だったんですけど、いつも配送してくれてた運送屋さんが被災して入荷が止まっています。
現在は自社のトラックで配送センターまで運んでるんですけど、輸送能力に限界があり、ウチの酒屋さんまではまだ届いてないようです。
なので今回の本辛は、酒屋の在庫ラストの一本でした。

いつも淡麗というかスッキリ系が信条の蔵なんですけど、これはちょっとマッタリとした口当たりで、口に含んでからはしっかり辛いです。
本醸造といっても60%精米、どのクラスの酒にも手を抜かない、蔵の生真面目さが伺われますね。
非常にコストパフォーマンスの高い酒です。
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