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黒月


雨後の月純米吟醸ブラックムーン700円

広島県呉市

ファンの多い酒米「雄町」を50%まで磨いた純米吟醸です。

ブラックムーンは毎年春と秋の二回だけ限定出荷されるんですけど、出荷時期によってずいぶん印象が変わるんですよね。
今の時期のブラックムーンは、良い意味で若いです。
雄町特有のゴージャス感漂うフルーティーな吟醸香があるものの、口当たりは繊細で軽妙なタッチ。
旨味は上品に出ており、雨後の月らしいシャープなキレが感じられます。
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